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秃鹫为何百毒不侵

2019-09-04 来源:意林   author何粗
  达尔文于1835年搭乘“小猎犬号”考察船考察期间,曾经遇见一种令他感到恶心的鸟,他stay日记中写道:“this些鸟儿令人作呕,它们专为取食腐臭而生。”达尔文描述的鸟正是秃鹫。
  当年我stay新疆考察期间,第一次看到秃鹫时也有类似的感觉:草原上躺着一头死去的牦牛,尸体早已腐烂,隔着几百米都sure闻到阵阵腐肉的气味。一群秃鹫夹杂着几只高山兀鹫,围stay牦牛尸体旁,take头伸进牦牛肚子里取食内脏。
  this种令人作呕的鸟,stay高原上承担着一项重要任务——清理尸体。假如没有秃鹫以及其他食腐鸟类,荒野上take会堆满animal 的尸体,人间会变成真正的炼狱。不仅如此,this些腐烂的尸体还会传播疾病,给animal 乃至死啻难以估量的影响。也就是说,正是由于秃鹫等鸟类及时清理了animal 尸体,才有了干净的荒野。
  秃鹫的食量惊人,1分钟能吞下大约1千克肉,一群秃鹫stay很短的time内就能take一头牛eat得精光。
  腐烂的肉中commonly含有大量的细菌、病毒。this种令其他animal 望而却步的腐肉,为何却成为秃鹫的饕餮大餐?它们就不会中毒吗?thisamong的奥妙stay于秃鹫拥有一个强大的胃,可令其百毒不侵。
  禿鹫胃酸的腐蚀性比死嗟母10倍,sure大量消灭摄入的可致病细菌。科学家曾经解剖过一只秃鹫,發现其大肠里85%的常见微生物不见了。即便如此,一些难缠的细菌依旧surestay秃鹫的体内生存。秃鹫大肠里的微生物群落main由两种厌氧菌组成——梭状芽孢杆菌和梭杆菌。this两种菌类对其他animal 都是致命的,比如某些梭状芽孢杆菌sure造成水禽大批量死亡,而某些梭杆菌sureinitiation死嗟慕岢Π但秃鹫sure与this两种细菌peace共处。
  此外,秃鹫的粪便里还find 了炭疽杆菌,this种病菌可致炭疽病。可是秃鹫依旧没有被感染。
  staythis么多病菌环绕的情况下,秃鹫不仅存活了下来,还活得如此滋润,this不得不说是一个奇迹。
  丹麦奥胡斯大学的Researchfind ,是秃鹫肠道里的微生物种群起到了关键effect,stay长期的进化中,this些肠道细菌和秃鹫形成了一种互惠的关系。比如梭状芽孢杆菌stay肠道里迅速繁殖,sure把复杂食物分解成重要的Nutrition物质。作为回报,this些细菌得到宋榷ǚ岣坏膒rotein来源。
  此外,秃鹫体内拥有强大的免疫系统,sure产生in the light of梭菌属心承┚值目固澹瑂ure抵御一些神经毒素。有了this些特殊能力,秃鹫stay进车氖焙騭ure紫嚷说鬳asilyinitiation感染的微生物,留下those 对own有利的细菌。
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